Τα αμινοξεα ως συμπληρώματα κατέχουν σημαντικότατη θέση στην αγορά αθλητικής διατροφής, καθώς παρέχουν στον ανθρώπινο οργανισμό στοιχεία υψηλής διατροφικής αξίας. Πρόσφατες έρευνες βασισμένες στη μεθοδολογία σταθερού ισοτόπου καταδεικνύουν την ικανότητα στα αμινοξέα (συμπληρώματα) να προάγουν την μυϊκή ανάπτυξη σε ολόκληρο το σώμα. Οι ίδιες έρευνες δείχνουν παράλληλα και τη χρησιμότητα των συμπληρωμάτων ορού γάλακτος, ουσίες οι οποίες δρουν ευεργετικά πολύ περισσότερο από την απλή πρωτεϊνούχα διατροφή στο πλαίσιο της καθημερινής δίαιτας. Πολλά βιοδραστικά συστατικά που προέρχονται από ορό γάλακτος και αμινοξέα υπόκεινται συνεχώς σε μελέτες για την ικανότητά τους να προσφέρουν συγκεκριμένα οφέλη για την υγεία. Αυτές οι μελέτες γίνονται κυρίως στο πλαίσιο συστημάτων ιστοκαλλιέργειας αλλά και σε μοντέλα οργανισμών ζώων. Η ικανότητα στα αμινοξεα αλλά και στα συμπληρώματα ορού γάλακτος να τροποποιούν την περιεκτικότητα σε λιπαρά και να ενισχύουν την ανοσολογική λειτουργία αλλά και την αντιοξειδωτική δράση παρουσιάζει νέες εφαρμογές στην ιατρική και διατροφική επιστήμη. Οι εφαρμογές αυτές υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι ταιριάζουν στις ανάγκες των ατόμων που επιδίδονται σε συστηματική έντονη άσκηση.

Έχουν διεξαχθεί αρκετές έρευνες για τις λειτουργικές ιδιότητες στα απαραίτητα αμινοξέα αλλά στα παρεμφερή στοιχεία τα οποία δρουν καταλυτικά στο πλαίσιο έντονης σωματικής άσκησης και υπό συνθήκες μεταβολικού στρες. Η επίπτωση των συμπληρωμάτων διατροφής σε αυτό το μεταβολικό στρες μπορεί να είναι θετική: αναπτύσσονται οι μύες σε όλο το σώμα καθώς παρουσιάζουν αυξημένα επίπεδα λειτουργικότητας και υψηλά επίπεδα δύναμης. Ωστόσο, τα λειτουργικά αυτά και αναπτυξιακά οφέλη που αφορούν τα αμινοξεα αλλά και τα συμπληρώματα ορού γάλακτος ενδέχεται να τίθενται υπό αμφισβήτηση εάν η ανοσοποιητική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού ενεργοποιείται ώστε να διαχειριστεί τα έντονα επίπεδα στρες. Από καθαρά τεχνική άποψη, οι πρωτεΐνες ορού γάλακτος, τα σύνθετα αμινοξέα τους και τα συναφή στοιχεία μπορεί να είναι ικανά να παρέχουν υπόστρωμα και βιοδραστικά συστατικά για να επεκτείνουν τα συνολικά οφέλη της σωματικής δραστηριότητας.

Τα αμινοξεα ως συμπληρώματα διατροφής αποβαίνουν χρήσιμα στον οργανισμό ακόμη και στις επιδόσεις αντοχής, ακόμη και σε δρομείς μακρών αποστάσεων. Εφόσον τα συμπληρώματα διατροφής ληφθούν από τον αθλητή πριν από τη διαδικασία άσκησης μαζί με ένα γεύμα περιεκτικό σε υδατάνθρακες, αλλά και σε συγκεκριμένες ενδεδειγμένες ποσότητες κατά τη διάρκεια της άσκησης, αυξάνουν την λειτουργική τους επίδραση. Κατά καιρούς έχουν παρατηρηθεί αυξημένες θετικές επιδράσεις όταν πρόκειται για διαλειμματικού χαρακτήρα ασκήσεις. Πειραματικές έρευνες απέδειξαν ότι τα αμινοξεα αλλά και υπόλοιπα σχετικά διατροφικά συμπληρώματα σε συνδυασμό με ποιοτική λήψη υδατανθράκων βοηθούν ακόμη και αθλητές ποδοσφαίρου, μπάσκετ και χόκεϊ.

Στο katerelosfitness.gr μπορείτε να προμηθευτείτε τα κατάλληλα αμινοξεα σε μορφή συμπληρώματος από επώνυμους ποιοτικούς κατασκευαστές στις χαμηλότερες τιμές της αγοράς. Η διαθεσιμότητά μας σε αμινοξέα είναι αρκετά μεγάλη, δεν έχετε παρά να μας δοκιμάσετε!

Βιβλιογραφικές πηγές
Ewan Ha, Michael B.Zemel (2003) "The Journal of Nutritional Biochemistry" Volume 14, Issue 5, May 2003, Pages 251-258, Elsevier
J. M. Davis, R. S. Welsh, K. L. De Volve, N. A. Alderson (1999) "Effects of Branched-Chain Amino Acids and Carbohydrate on Fatigue During Intermittent, High-Intensity" Running" Int J Sports Med 1999; 20(5): 309-314 - Department of Exercise Science, School of Public Health, University of South Carolina, Columbia, SC, USA