Τα Αμινοξέα σε Υγρή Μορφή αποτελούν συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ελεύθερα αμινοξέα ή υδρολυμένα πεπτίδια διαλυμένα σε υδατικό διάλυμα. Η υγρή τους μορφή τα διαφοροποιεί από τις σκόνες και τις κάψουλες, προσφέροντας άμεση διαθεσιμότητα και ταχεία απορρόφηση από τον γαστρεντερικό σωλήνα. Χρησιμοποιούνται ευρέως στον αθλητισμό και στη κλινική διατροφή, ιδιαίτερα σε καταστάσεις αυξημένων αναγκών για άμεση παροχή αμινοξέων. Σε βιοχημικό επίπεδο, τα αμινοξέα σε υγρή μορφή βρίσκονται ήδη σε διαλυμένη κατάσταση, γεγονός που παρακάμπτει το στάδιο της διάλυσης και μειώνει τον χρόνο πέψης. Ανάλογα με τη σύνθεσή τους, μπορεί να περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα (EAA), διακλαδισμένης αλύσου (BCAA) ή πλήρες φάσμα αμινοξέων. Μετά την απορρόφηση, τα αμινοξέα εισέρχονται άμεσα στην κυκλοφορία και χρησιμοποιούνται ως δομικά στοιχεία για τη μυϊκή πρωτεϊνοσύνθεση, καθώς και ως ρυθμιστικά μόρια σε μεταβολικές και ορμονικές διεργασίες. Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα των υγρών αμινοξέων είναι η ταχύτητα δράσης. Η γρήγορη αύξηση των επιπέδων αμινοξέων στο πλάσμα μπορεί να συμβάλει στη μείωση του μυϊκού καταβολισμού και στη διατήρηση θετικού ισοζυγίου αζώτου, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται πριν ή κατά τη διάρκεια έντονης άσκησης. Παράλληλα, όταν περιέχουν επαρκή ποσότητα λευκίνης, μπορούν να ενεργοποιήσουν την αναβολική οδό mTOR, υποστηρίζοντας τη μυϊκή πρωτεϊνοσύνθεση. Από εργοφυσιολογικής άποψης, τα αμινοξέα σε υγρή μορφή έχουν συσχετιστεί με βελτιωμένη αποκατάσταση, μειωμένη μυϊκή κόπωση και καλύτερη αντοχή κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Η εύκολη κατανάλωσή τους και η απουσία ανάγκης για ανάμειξη τα καθιστούν πρακτικά σε περιόδους όπου η στερεή ή η παχύρρευστη υγρή τροφή δεν είναι επιθυμητή, όπως κατά την άσκηση ή αμέσως μετά. Συνολικά, τα αμινοξέα σε υγρή μορφή αποτελούν ένα λειτουργικό και επιστημονικά τεκμηριωμένο συμπλήρωμα, με κύρια πλεονεκτήματα την ταχεία απορρόφηση, την άμεση μεταβολική διαθεσιμότητα και την ευκολία χρήσης. Απευθύνονται κυρίως σε αθλητές υψηλών απαιτήσεων, σε άτομα με αυξημένο καταβολικό στρες, καθώς και σε όσους επιδιώκουν γρήγορη και αποτελεσματική υποστήριξη της μυϊκής λειτουργίας, της αποκατάστασης και της συνολικής πρωτεϊνικής επάρκειας.