Οι συνέπειες της ανεπάρκειας σε βιταμινες στον γενικό πληθυσμό είναι ευρέως διαδεδομένη. Τα συμπληρωματα σε πολυβιταμινες διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο σε ποικίλες περιστάσεις στον γενικό πληθυσμό. Όσον αφορά την πιθανή συσχέτιση μεταξύ της κατάστασης των μικροθρεπτικών συστατικών και της νευρολογικής υγείας, επιδημιολογικές μελέτες αποκάλυψαν μια ευθεία σχέση μεταξύ χαμηλών βιοχημικων επιπέδων μικροθρεπτικών συστατικών και κακής γνωστικής λειτουργίας και διάθεσης, οδηγώντας σε μια σειρά συμπτωμάτων. Η βέλτιστη διατροφή είναι  γνωστό ότι συμβάλλει θετικά τόσο στο ψυχικό όσο και στο σωματικό φάσμα επιδόσεων, με δεδομένα που υποδεικνύουν ότι ο αντίκτυπος ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών (αναφερόμαστε συγκεκριμένα βιταμίνες Β και C, ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο) μπορεί να έχουν ιδιαίτερη σημασία για την υποστήριξη των γνωστικών λειτουργιών. Ελλείψεις σε φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β12 και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι επίσης γνωστό ότι συμβάλλουν στη σωματική κόπωση.

 

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα δεν συντίθενται ενδογενώς στον άνθρωπο και πρέπει να καταναλώνονται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Οι πολυβιταμίνες είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα εύκολης πρόσληψης σε επίπεδο συμπληρωμάτων διατροφής. Ορισμένες κυβερνήσεις και παρεμφερείς οργανισμοί συντάσσουν συνιστώμενη διαιτητική πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων. Οι συστάσεις αποσκοπούν στην καθοδήγηση των πληθυσμών στις ως προς την πρόσληψη μεμονωμένων μικροθρεπτικών ώστε να προφυλάξουν την πλειοψηφία του πληθυσμού από ενδεχόμενες επιπλοκές οι οποίες σχετίζονται με την έλλειψή τους. Ωστόσο,παρά τη διαθεσιμότητα αυτής της καθοδήγησης (η οποία γενικά αντικατοπτρίζει μόνο τα ελάχιστα επίπεδα για τον μετριασμό ασθενειών που βασίζονται σε ανεπάρκεια, και όχι για βέλτιστη υγεία), η χαμηλή πρόσληψη μικροθρεπτικών συστατικών σε φαινομενικά υγιείς πληθυσμούς στις ανεπτυγμένες χώρες είναι διαδεδομένη, παρά το πρόσθετο γεγονός ότι τα σκευάσματα συμπληρώματος σε πολυβιταμινες είναι πλέον ευρέως διαθέσιμα σε πολλά εμπορικά καταστήματα.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι αυτό ισχύει ιδιαίτερα για νέους και μεσήλικες ενήλικες οι οποίοι δραστηριοποιούνται σε επαγγέλματα με ιδιαίτερες πιέσεις. Λόγοι για τη μη επίτευξη επαρκούς πρόσληψης σε βιταμινες μπορεί να περιλαμβάνει συμπεριφορές που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής, όπως βιαστικά γεύματα, ανθυγιεινές επιλογές τροφίμων, χρόνια ή περιοδική δίαιτα καθώς και δραστηριότητες που σχετίζονται με το άγχος, όπως το κάπνισμα και η υπερβολική κατανάλωση καφέ ή αλκοόλ. Τα ποσοστιαία πληθυσμιακά ποσοστά ανεπαρκούς πρόσληψης βιταμίνης Β διαφέρουν μεταξύ των ηλικιακών ομάδων, του φύλου και της ιδιαίτερης γεωγραφικής κατανομής. Για παράδειγμα, τιμές μικρότερες από 5% αναφέρονται στο Ηνωμένο Βασίλειο ενώ 10,5% που αναφέρθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες, σε σύγκριση με
έως και 54 % στις Κάτω Χώρες. Σε αρκετές χώρες, τα συμπληρωματα με πολυβιταμινες βοηθούν στην αντιστροφή του σχετικού δυσχερούς κλίματος σε γενικά πληθυσμιακά επίπεδα.

 

Τα μικροθρεπτικά συστατικά (κυρίως οι βιταμινες) παίζουν σημαντικό ρόλο στη φυσιολογία και στις υγιείς σωματικές λειτουργίες. Παράλληλα, επαρκή επίπεδα σε βιταμινες απαιτούνται για τη διατήρηση της βέλτιστης λειτουργίας του κεντρικού νευρικού συστήματος (ΚΝΣ) διευκολύνοντας εξίσου τις γνωστικές διαδικασίες. Ανεπαρκή επίπεδα μικροθρεπτικών συστατικών μπορούν επίσης να οδηγούν σε μειωμένα επίπεδα νευροδιαβιβαστών, μειωμένη δομική και λειτουργική ακεραιότητα των νευρωνικών μεμβρανών και υποδοχέων, καθώς και μειωμένη παραγωγή ενέργειας που μπορεί να επηρεάσει τη γνωστική λειτουργία ενός οργανισμού. Η έλλειψη βιταμίνης Β μπορεί δυνητικά να οδηγήσει σε συμπτωματικές αλλαγές και στον ψυχολογικό τομέα. Τέτοια συμπτώματα περιλαμβάνουν κόπωση, αδυναμία, απώλεια συγκέντρωσης, καταθλιπτική διάθεση, νευρολογικές διαταραχές και άγχος. Επομένως, κάποιος δεν μπορεί να εκπλαγεί αν μάθει ότι η έλλειψη σε βιταμινες μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια παραγωγικότητας στο χώρο εργασίας και αυξημένο κόστος υγειονομικής περίθαλψης, με επακόλουθες οικονομικές επιπτώσεις σε ευρεία κοινωνικά επίπεδα.

Ως εκ τούτου, είναι λογικό ότι οι πολυβιταμινες καθώς και τα άλλα συμπληρωματικά διατροφικά σκευάσματα βοηθούν στην αποφυγή δυνητικών δυσάρεστων καταστάσεων στην υγεία του ανθρώπου. Προς υποστήριξη αυτού, τα στοιχεία δείχνουν ότι τα συμπληρωματα διατροφης με πολυβιταμίνες και μέταλλα μπορούν να προσφέρουν αποδεδειγμένη βελτίωση τόσο σε γνωστικό και ψυχολογικό επίπεδο όσο και σε καθαρά σωματικό. 

 

Πηγή:

Sarris J, Mehta B, Óvári V, Ferreres Giménez I. "Potential mental and physical benefits of supplementation with a high-dose, B-complex multivitamin/mineral supplement: What is the evidence?" Nutricion Hospitalaria, 17 Sep 2021, DOI: 10.20960/nh.03631