Ο λιπώδης ιστός είναι ένας χαλαρός συνδετικός ιστός γεμάτος λιποκύτταρα. Είναι υπεύθυνος για την αποθήκευση λιπών με τη μορφή τριγλυκεριδίων. Βρίσκεται σε όλο το σώμα: κάτω από το δέρμα (υποδόριο λίπος), συσσωρεύεται γύρω από τα εσωτερικά όργανα (σπλαχνικό λίπος), μεταξύ των μυών, εντός του μυελού των οστών και στον ιστό του μαστού (Nagai et al. 2015). Οι άνδρες τείνουν να αποθηκεύουν περισσότερο σπλαχνικό λίπος (γύρω από τα εσωτερικά τους όργανα), οδηγώντας σε παχυσαρκία γύρω από το μέσο της κοιλιάς τους (λίπος στην κοιλιά) (Cannon et al. 2018). Ωστόσο, οι γυναίκες τείνουν να αποθηκεύουν περισσότερο υποδόριο λίπος στους γλουτούς και τους μηρούς (Brown et al. 2017). Αυτές οι διαφορές οφείλονται στις ορμόνες του φύλου που παράγονται από άνδρες και γυναίκες (Canoy 2010).

Η παρουσία, η ποσότητα και η κατανομή του κάθε ανθρώπου ποικίλλει ανάλογα με το είδος του σώματος και την ακριβή φύση του λιπώδους ιστού. Το WAT είναι το πιο κοινό και αφορά τα λίπη που πολλοί από εμάς παραπονιόμαστε ότι παίρνουμε (Divoux et al. 2011). Εντοπίζεται γύρω από τη μέση και τους μηρούς, ενώ η ΒΑΤ εντοπίζεται κυρίως στις περιοχές του λαιμού (μπροστά και πίσω) και στις υπερκλείδες (Harms et al. 2013). Το WAT εξυπηρετεί τρεις λειτουργίες: θερμομόνωση, μηχανικό μαξιλάρι και πηγή ενέργειας (Alligier et al. 2011). Το BAT χρησιμεύει για την παραγωγή θερμότητας σώματος. Το χρώμα του προέρχεται από την πλούσια αγγείωση και τα πυκνά συσκευασμένα μιτοχόνδρια που περιέχουν σίδηρο. Βρίσκεται σε διάφορες τοποθεσίες, ανάλογα με το είδος ή/και την ηλικία των θηλαστικών (Fenzl and Kiefer 2014). Αντί να χρησιμεύει ως υπόστρωμα, το λιπίδιο στο ΒΔΤ απελευθερώνει ενέργεια απευθείας ως θερμότητα, επομένως χρησιμοποιείται στην παραγωγή θερμότητας για θερμογένεση χωρίς ρίγη και για χρήση της περίσσειας θερμιδικής πρόσληψης μέσω θερμογένεσης που προκαλείται από τη διατροφή (Kissig et al. 2016). Ο μηχανισμός παραγωγής θερμότητας σχετίζεται με το μεταβολισμό των μιτοχονδρίων. Τα μιτοχόνδρια από το ΒΑΤ έχουν έναν συγκεκριμένο φορέα γνωστό ως πρωτεΐνη αποσύνδεσης που μεταφέρει πρωτόνια από έξω προς τα μέσα χωρίς επακόλουθη παραγωγή ΑΤΡ (Enerbäck 2009).

Δεν φέρουν όλοι τον λιπώδη ιστό τους στις ίδιες ανατομικές θέσεις. Ο λιπώδης ιστός που βρίσκεται στο πάνω μέρος του σώματος έχει ονομαστεί κατανομή μήλου και αυτό το πρότυπο κατανομής βρίσκεται περισσότερο στους άνδρες ενώ ο λιπώδης ιστός που συσσωρεύεται στο κάτω μέρος του σώματος έχει ονομαστεί κατανομή αχλαδιού και αυτό το πρότυπο κατανομής βρίσκεται περισσότερο στις γυναίκες (Karastergiou et. al. 2012).

Τα υπερβολικά λίπη στο σώμα μας αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη με τις ανησυχητικές επιπλοκές των καρδιαγγειακών διαταραχών. Η τροποποίηση μιας ανθυγιεινής διατροφής σε πιο υγιεινά πλαίσια, οι καλές διατροφικές συνήθειες και οι φροντίδα των παραγόντων του τρόπου ζωής θα πρέπει να παραμείνουν ο ακρογωνιαίος λίθος στη διαχείριση του σωματικού λίπους. Νέα είδη φυσικών τροφών θα πρέπει να προστίθενται στα καθημερινά γεύματα για τη βελτίωση της διαδικασίας καύσης λίπους για την αποφυγή επιπλοκών στην υγεία. Οι λιποδιαλύτες ταυτόχρονα ως προϊόν επώνυμων και αποτελεσματικών συμπληρωμάτων διατροφής μπορούν να βοηθήσουν προς αυτή την κατεύθυνση σε ένα ευρύτερο πλαίσιο σωστής προσπάθειας απώλειας βάρους.

--------------------
Πηγή: Salwa Refat El-Zayat, Hiba Sibaii & Karima A. El-Shamy (2019) "Physiological process of fat loss" Bulletin of the National Research Centre volume 43, Article number: 208 (2019)