Τι είναι το κολλαγόνο;

Το κολλαγόνο αποτελεί βασική δομική πρωτεΐνη του συνδετικού ιστού. Υπάρχει στους τένοντες, στους συνδέσμους, στους χόνδρους, στα οστά και στο δέρμα.

Τα περισσότερα συμπληρώματα περιέχουν υδρολυμένο κολλαγόνο ή πεπτίδια κολλαγόνου. Η υδρόλυση διασπά την πρωτεΐνη σε μικρότερα πεπτίδια, διευκολύνοντας τη διάλυσή της και την πέψη.

Μπορεί να υποστηρίξει τις αρθρώσεις;

Συστηματικές ανασκοπήσεις αναφέρουν ότι τα πεπτίδια κολλαγόνου, όταν συνδυάζονται με άσκηση, μπορεί να βοηθήσουν σε ορισμένους δείκτες λειτουργίας των αρθρώσεων, πόνου, σύστασης σώματος και αποκατάστασης του συνδετικού ιστού.

Τα αποτελέσματα δεν είναι ίδια σε όλες τις μελέτες και εξαρτώνται από τον πληθυσμό, τη διάρκεια χρήσης, το είδος άσκησης και το προϊόν.

Τι ισχύει για τένοντες και συνδέσμους;

Η μηχανική φόρτιση μέσω κατάλληλης άσκησης αποτελεί το βασικό ερέθισμα για την προσαρμογή του τένοντα. Το κολλαγόνο δεν μπορεί να αντικαταστήσει την προοδευτική και εξατομικευμένη αποκατάσταση.

Μελέτες έχουν δείξει ότι ο συνδυασμός άσκησης και κολλαγόνου εμπλουτισμένου με βιταμίνη C μπορεί να αυξήσει δείκτες σύνθεσης κολλαγόνου. Αυτό αποτελεί ενδιαφέρον εύρημα, αλλά δεν αποδεικνύει ότι κάθε τραυματισμός αποκαθίσταται γρηγορότερα.

Είναι το κολλαγόνο κατάλληλο για μυϊκή ανάπτυξη;

Το κολλαγόνο δεν είναι πλήρης πρωτεΐνη υψηλής περιεκτικότητας σε απαραίτητα αμινοξέα και λευκίνη. Για τον άμεσο στόχο της μυϊκής πρωτεϊνοσύνθεσης, η whey, η πρωτεΐνη γάλακτος, το αυγό ή ένας κατάλληλος συνδυασμός φυτικών πρωτεϊνών αποτελούν συνήθως πιο ολοκληρωμένες επιλογές.

Το κολλαγόνο πρέπει να θεωρείται συμπληρωματική πηγή πρωτεΐνης με έμφαση στον συνδετικό ιστό και όχι αντικατάσταση όλων των διαιτητικών πρωτεϊνών.

Συμπέρασμα

Τα πεπτίδια κολλαγόνου μπορεί να αποτελέσουν χρήσιμη προσθήκη για άτομα που ενδιαφέρονται για αρθρώσεις, τένοντες και συνδετικό ιστό. Το πιθανό όφελος είναι μεγαλύτερο όταν συνδυάζεται με σωστή άσκηση, επαρκή διατροφή και κατάλληλη διαχείριση τραυματισμών.

Βιβλιογραφία 

• Khatri M et al. The Effects of Collagen Peptide Supplementation on Body Composition, Collagen Synthesis and Recovery from Joint Injury and Exercise: A Systematic Review. Published: 2021.
• Bischof K et al. Impact of Collagen Peptide Supplementation in Combination with Exercise: A Systematic Review and Meta-Analysis. Published: 2024.
• Lis DM et al. Collagen and Vitamin C Supplementation Increases Lower-Limb Rate of Force Development. Published: 2022.