Μπάρα πρωτεΐνης ή shake: ποια επιλογή σας εξυπηρετεί;

Η επιλογή εξαρτάται από τη σύνθεση και τη χρήση που θέλετε να κάνετε. Συγκρίνετε δύο συγκεκριμένα προϊόντα, γιατί ούτε οι μπάρες ούτε τα shakes έχουν ενιαία διατροφική σύσταση.

Τι να συγκρίνετε στην ετικέτα;

Αν μια μπάρα αναγράφει τιμές ανά 100 g, μετατρέψτε τις στο βάρος της συσκευασίας. Στο shake, ξεχωρίστε τα γραμμάρια σκόνης από τα γραμμάρια πρωτεΐνης.

Τι γίνεται με τις πολυόλες;

Αν αναγράφονται πολυόλες, όπως μαλτιτόλη ή σορβιτόλη, συνυπολογίστε την προσωπική σας ανοχή. Ανασκόπηση δείχνει ότι μπορούν να προκαλέσουν δοσοεξαρτώμενα γαστρεντερικά συμπτώματα. Αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε προϊόν προκαλεί ενόχληση σε όλους. Lenhart & Chey, 2017

Πώς διαλέγετε πρακτικά;

Για μια ημέρα με μετακινήσεις, εξετάστε αν έχετε πρόσβαση σε νερό και δυνατότητα προετοιμασίας. Για χρήση στο σπίτι, συγκρίνετε τι παρέχει το έτοιμο ρόφημα με τα υλικά που πράγματι προσθέτετε.

Μην επιλέγετε αποκλειστικά από τη μεγάλη ένδειξη πρωτεΐνης στη συσκευασία. Διαβάστε τη συνολική μερίδα και τις οδηγίες.

Συχνές ερωτήσεις

Η μπάρα είναι πάντα πιο θερμιδική;
Όχι απαραίτητα. Χρειάζεται σύγκριση συγκεκριμένων μερίδων και τελικής παρασκευής.

Μπορώ να χρησιμοποιώ και τα δύο;
Ναι, αρκεί να τα συνυπολογίζετε στο σύνολο της διατροφής σας.

Ποιο είναι υποχρεωτικό μετά την προπόνηση;
Κανένα. Οι ανάγκες πρωτεΐνης μπορούν να καλύπτονται και από τρόφιμα. Jäger et al., 2017

Βιβλιογραφία

• Lenhart A., Chey W. D. (2017). A Systematic Review of the Effects of Polyols on Gastrointestinal Health and Irritable Bowel Syndrome.
• Jäger R. et al. (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise.